Head Chef

Pearl Den Mandiri · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Pearl Den Mandiri sebagai Head Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki visi dan pengalaman untuk mengembangkan dan mengelola tim koki kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, keberlanjutan operasi, dan kepuasan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan ingin bekerja dengan tim yang berdedikasi, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Mengelola dan melatih tim koki untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
  • Memantau persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
  • Memastikan keberlanjutan operasi dapur dengan efisiensi dan keamanan.
  • Menjaga standar kebersihan dan keselamatan di dapur.
  • Mengelola inventaris dan pengeluaran dapur.
  • Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan.
  • Memastikan kepuasan pelanggan melalui hidangan berkualitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan di dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    Keterampilan yang diperlukan: ManajerialKepemimpinanKomunikasiTeknik MemasakManajemen PersediaanStandar Kebersihan dan Keselamatan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait