Sous Chef

Apotek Kirana Kitchen · 📍 Kendal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Apotek Kirana Kitchen sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah apotek yang juga menyediakan layanan katering, dan kami sedang mencari seorang Sous Chef yang akan membantu kami dalam mengembangkan dan meningkatkan kualitas layanan katering kami. Anda yang memiliki minat dan keterampilan dalam memasak, serta memiliki semangat untuk bekerja keras, silakan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin tim koki.,Menyusun menu dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Memastikan semua bahan makanan segar dan tersedia untuk digunakan.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan siap digunakan.,Mengawasi koki junior dalam mempersiapkan dan memasak makanan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengatur jadwal kerja dan memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitasnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan persediaan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola tim dan sumber daya.Menggunakan sistem manajemen inventaris dan persediaan.Menggunakan sistem manajemen kualitas makanan.Mengikuti prosedur keamanan makanan.Menggunakan peralatan dapur dengan baik.Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait