Bakery Artisan

Bergabunglah dengan tim kuliner kami di Warung Eropa Restaurant, di mana tradisi bertemu dengan inovasi di tengah Gianyar, Bali. Kami mencari Bakery Artisan yang terampil untuk membuat roti dan kue-kue istimewa yang memanjakan tamu kami yang kritis. Dalam peran kolaboratif ini, Anda akan bekerja bersama dengan para profesional di dapur kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Setiap hari, Anda akan membuat roti dan kue-kue yang memukau menggunakan peralatan modern seperti mixer planetarium, oven professional, dan mesin pembuat roti. Anda akan mengikuti resep tradisional yang telah diadaptasi untuk menghasilkan hasil yang luar biasa. Kami menghargai kreativitas dan dedikasi Anda untuk memastikan setiap produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis roti dan kue-kue dengan menggunakan mixer planetarium, oven professional, dan mesin pembuat roti.
• Mengikuti resep tradisional yang telah diadaptasi untuk menghasilkan hasil yang luar biasa.
• Memastikan setiap produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.
• Mengatur dan memantau persediaan bahan-bahan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan proses produksi yang efisien dan efektif.
• Mengikuti dan menerapkan praktik kebersihan dan keselamatan di dapur dengan ketat.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi produk kami.
• Memastikan semua produk dikemas dengan baik dan siap untuk disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Bakery Artisan atau posisi serupa di restoran atau bakeri terkemuka.
• Pemahaman mendalam tentang teknik pembuatan roti dan kue-kue tradisional.
• Kemampuan untuk menggunakan peralatan modern seperti mixer planetarium, oven professional, dan mesin pembuat roti.
• Pemahaman yang kuat tentang praktik kebersihan dan keselamatan di dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan rekan kerja.
• Kreativitas dan dedikasi untuk terus meningkatkan kualitas produk.
• Penguasaan bahasa Inggris atau Bahasa Bali adalah keuntungan tambahan.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang bakery adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait